La mousse au chocolat
Pour environ 4 personnes
Ingrédients:
- 300 g de chocolat noir dessert
- 2 cuillères a soupe de sucre
- 80 g de beurre
- 6 oeufs
- 1 cuillère à café de rhum(facultatif)
-faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre(vous pouvez le faire au micro-onde en mode décongélation)
-Séparez les jaunes d'oeufs des blancs
-Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre,puis incorporez ce mélange au chocolat fondu,ajoutez y le rhum(facultatif)
-Ajouter une pincée de sel dans les blancs en neige puis les battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes
-Incorporer les blancs en neige délicatement au chocolat fondu,en mélangeant tres doucement
-Laisser reposer environ 6h au réfrigérateur avant de déguster
bon appétit!!
Commentaires
libellule le 22/12/2007 à 21:17:19J'adore la mousse au chocolat...un jour ( en fait il n'y a pas si longtemps ) je me suis enfilée 2,5 litres en une semaine...oui je sais c'est pas bien la gourmandise mais tellement bon ?! mdr
shanikama le 23/12/2007 à 12:42:51
Je vois que tu es aussi gourmande que moi!!
lafaucheuse site : apreslamort.blog4ever.com/blog/index-179133.html | le 04/03/2008 à 23:32:07
Ca a l'air comment dire...MIAM MIAM!!!
Je teste dès que possible avec mes bambin :))
shanikama le 04/03/2008 à 23:57:20
Bonjour laFaucheuse,
Je pense que tu ne peux qu'avoir que du succès!!!
Mes enfants en rafole!!...et moi aussi!!
prettywoman site : prettywoman.blog4ever.com | le 19/03/2008 à 22:49:45
eh ben voila il est encore question de chocolat. c'est mon peche mignon et la mousse au chocolat ça me connair