La mousse au chocolat

                          Pour environ 4 personnes

 

Ingrédients:

- 300 g de chocolat noir dessert

- 2 cuillères a soupe de sucre

- 80 g de beurre

- 6 oeufs

- 1 cuillère à café de rhum(facultatif)

 

-faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre(vous pouvez le faire au micro-onde en mode décongélation)

-Séparez les jaunes d'oeufs des blancs

-Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre,puis incorporez ce mélange  au chocolat fondu,ajoutez y le rhum(facultatif)

-Ajouter une pincée de sel dans les blancs en neige puis les battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes

-Incorporer les blancs en neige délicatement au chocolat fondu,en mélangeant tres doucement

-Laisser reposer environ 6h au réfrigérateur avant de déguster

bon appétit!!



Article ajouté le 2007-07-24 , consulté 207 fois

Commentaires


libellule le 22/12/2007 à 21:17:19
J'adore la mousse au chocolat...un jour ( en fait il n'y a pas si longtemps ) je me suis enfilée 2,5 litres en une semaine...oui je sais c'est pas bien la gourmandise mais tellement bon ?! mdr
shanikama le 23/12/2007 à 12:42:51
Je vois que tu es aussi gourmande que moi!!
lafaucheuse site : apreslamort.blog4ever.com/blog/index-179133.html | le 04/03/2008 à 23:32:07
Ca a l'air comment dire...MIAM MIAM!!!
Je teste dès que possible avec mes bambin :))
shanikama le 04/03/2008 à 23:57:20
Bonjour laFaucheuse,
Je pense que tu ne peux qu'avoir que du succès!!!
Mes enfants en rafole!!...et moi aussi!!
prettywoman site : prettywoman.blog4ever.com | le 19/03/2008 à 22:49:45
eh ben voila il est encore question de chocolat. c'est mon peche mignon et la mousse au chocolat ça me connair

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